Sfortunatamente, non possiamo cambiare il mondo da un giorno all'altro, ma possiamo cambiare le nostre abitudini per diventare più rispettosi dell'ambiente. Credo davvero che siamo gli unici responsabili dello stile di vita che scegliamo e che sia davvero possibile avere un impatto positivo sull'ambiente cercando di andare verso uno stile di vita a rifiuti zero.
COS'È ZERO RIFIUTI?
Zero waste è una filosofia in cui ogni prodotto è riutilizzabile e quelli che non possono essere riutilizzati devono essere eliminati dalla tua vita quotidiana. L'obiettivo finale è vivere una vita in cui produci zero rifiuti su base giornaliera, riducendo significativamente il tuo impatto ambientale.
Questo può essere difficile da immaginare perché produciamo decine di rifiuti ogni giorno e spesso senza rendercene conto: bottiglie di plastica, tazzine da caffè usa e getta, pellicole di plastica sui nostri alimenti...
Ma adottando alcuni semplici riflessi, vedrai che andare verso lo zero waste è più facile di quanto pensi.
CONSIGLI ZERO RIFIUTI PER I PRINCIPIANTI
Andiamo dritti al punto con questi 5 consigli zero sprechi per principianti.
- DEFINISCI IL TUO “PERCHÉ”
Passare a uno stile di vita a zero rifiuti è una vera sfida quando inizi. Ci saranno momenti in cui sarà davvero difficile e in cui vorrai solo comprare pasti da asporto in modo da poter mangiare tranquillamente davanti alla tua TV senza farti domande... Questi sono momenti difficili in cui dovrai vedere l'esempio " perché” hai deciso di andare a rifiuti zero.
QUALI SONO I TUOI VALORI?
Ci sono innumerevoli motivi per cui vorresti una vita senza sprechi e se stai leggendo questo articolo, deve seriamente solleticarti ogni giorno.
Per me, ho davvero iniziato a pensarci quando abbiamo creato Beely . Volevo un marchio responsabile e impegnato che facesse davvero la differenza nel settore dei regali personalizzati e più pensavamo alle azioni concrete da attuare nella nostra azienda, più mi sentivo in disaccordo con la mia vita. È quindi per essere in linea con i miei valori che ho deciso di informarmi sullo zero waste.
Se hai bisogno di un motivo per ridurre la tua produzione di rifiuti eccone alcuni.
ALCUNI MOTIVI IN PIÙ PER ANDARE ZERO RIFIUTI...
I rifiuti vengono solitamente inceneriti o collocati in discarica. La combustione dei rifiuti rilascia nell'aria enormi quantità di CO2 e sostanze chimiche nocive che rimangono nella nostra atmosfera, aumentando l'effetto serra e favorendo il cambiamento climatico.
Se i rifiuti finiscono in una discarica, possono emettere gas tossici nell'aria e persino contaminare le falde acquifere. Ma i rifiuti sono più di un problema ambientale. Questo diventa un problema politico e sociale quando le discariche sono solitamente vicino alle case dei poveri.
Ciò significa che le persone appartenenti a classi socio-economiche inferiori sono molto più spesso colpite dalla contaminazione delle discariche rispetto alla popolazione benestante. Dato che le comunità più povere sono ovviamente sottorappresentate in politica, questo problema attira poca attenzione.
Scegliere uno stile di vita zero waste è per me un'opportunità per impegnarmi quotidianamente nel rispetto dell'ambiente, ma è anche deciso a non chiudere un occhio sul modo in cui i nostri rifiuti vengono gestiti nel mondo.
- VALUTA I TUOI RIFIUTI
Per essere più efficace nel ridurre i tuoi rifiuti, è meglio considerare il tuo consumo nel suo insieme. Analizza il tuo stile di vita per alcuni giorni e scrivi tutta la spazzatura che butti via. Una volta che hai una panoramica delle tue abitudini di spreco, è più facile affrontare ciò che sta realmente causando il problema.
DA DOVE PROVENGONO I TUOI RIFIUTI?
Quando ho guardato i rifiuti che ho prodotto mi sono reso conto che la maggior parte proveniva da bottiglie d'acqua e imballaggi alimentari. Mi sono quindi concentrato in via prioritaria sull'eliminazione di questi rifiuti principali, poi ho approfondito gli altri rifiuti che ho prodotto.
Quando trovi ciò che produce più rifiuti nella tua vita e riesci a eliminarlo, rimarrai colpito dall'impatto che ha all'improvviso.
AFFRONTARE I RIFIUTI “TO-GO”.
Se, come me, hai uno stile di vita un po' sbrigativo, allora sono sicuro che hai ceduto alla comodità del ready-to-go: bottiglia d'acqua, cibo con confezione individuale, piatti pronti... Tutto quello che hai da fare è una capatina in un supermercato per vedere come tutto è sovraimballato per essere facilmente trasportato e consumato. Adesso avvolgono persino la frutta singolarmente!
Per combattere questo, ho finito per cambiare la mia vita. Mi sono reso conto che spesso mangiavo di fretta e ci spendevo un sacco di soldi quando non faceva assolutamente niente per me.
Per prima cosa, ho rallentato e ho reso l'ora dei pasti un buon momento ogni volta che potevo.
In secondo luogo, ho iniziato a pianificare i miei pasti il giorno prima, utilizzando ovviamente contenitori di vetro riutilizzabili, utilizzando una bottiglia d'acqua e una tazza riutilizzabile per il caffè.
Queste alternative erano un po' più laboriose all'inizio, ma alla fine mi hanno fatto risparmiare denaro e molti sprechi.
- SOSTITUIRE COME VAI
Condurre una vita senza sprechi è un cambiamento che dura tutta la vita, non un cambiamento una tantum. Potresti essere tentato di uscire e acquistare tutti gli accessori necessari per questo stile di vita, ma attenzione potrebbe essere molto più costoso di quanto pensi.
Ti consiglio di sostituire le cose mentre procedi.
La prossima volta che finisci i tovaglioli di carta, prendi dei tovaglioli di stoffa o, meglio ancora, taglia una vecchia camicia con gli stracci per la pulizia.
Quando i tuoi sacchetti di plastica sono finiti, acquista invece contenitori di vetro.
Infatti, devi solo chiederti ogni volta che devi comprare qualcosa, da un lato se ti serve davvero, poi se devi comprarlo nuovo e infine qual è il modo migliore per comprarlo perché duri nel tempo tempo.
- LASCIATE LA PLASTICA
È pazzesco quello che puoi mettere in una pentola! E oltre a sembrare davvero carini, i barattoli sono un ottimo modo per eliminare i sacchetti monouso.
E siccome è sempre più di moda, troverai facilmente pentole di tutte le dimensioni, di tutti i colori e quindi adatte a quasi tutti gli usi.
…E NON DIMENTICARE LE TUE BORSE!
Siccome sono un po' svampita metto borse riutilizzabili nello zaino, in ufficio e nel bagagliaio dell'auto.
In questo modo non ho mai bisogno di un sacchetto di plastica. E quando dimentico le borse preferisco portare tutto a mano (il che limita i miei acquisti e fa bene al portafogli). Spesso, infatti, si tende a utilizzare sacchetti di plastica per poco... e per il resto (frutta, verdura, articoli sfusi) ricordatevi di portare i vostri piccoli sacchetti sfusi e il gioco è fatto.
Sfortunatamente, i supermercati rifiutano di utilizzare le proprie bustine individuali (nel reparto all'ingrosso per esempio o nella gastronomia). Per rimediare a questo il più è ancora…smettere di fare acquisti lì quando puoi e optare per negozi più piccoli.
Personalmente mangio pochissima carne, ma mi diverto molto ad andare dal mio macellaio a comprare della buona carne che lui può mettere direttamente nelle mie borse.
- MINIMIZZARE GLI SPRECHI ALIMENTARI
Un ultimo consiglio che richiede di essere creativi con la tua cucina e di pensare a ciò che mangi.
Spesso, infatti, buttiamo via il cibo perché ne abbiamo comprato troppo facendo la spesa, cuciniamo troppo o ci stanchiamo di quello che abbiamo cucinato.
Prendendoci il tempo per fare una buona lista della spesa, pianificare i pasti futuri e ri-cucinare gli avanzi invece di buttarli via, riduciamo già enormemente la quantità di cibo sprecato.
Se davvero non ti piace mangiare gli avanzi di cibo, puoi compostarli. Il compostaggio richiede tempo ed energia, oltre che spazio, quindi non è per tutti.
Un altro consiglio per eliminare lo spreco di cibo è quello di acquistare solo per il prossimo pasto o due che intendi cucinare.
E se non vuoi perdere tempo a fare la spesa, considera anche il congelamento di alimenti che possono essere congelati in modo da averli a portata di mano quando ne hai bisogno.
