Da quando la domanda di miele francese è esplosa, ci stiamo concentrando più che mai sulle proprietà e le virtù del miele di lavanda .
Esplora con noi i benefici, i sapori, gli aromi e le caratteristiche nutrizionali uniche di questo miele della nostra bellissima Provenza.
Quali sono i benefici del miele di lavanda ?
Il miele di lavanda è un prodotto raro prodotto dalle api sui fiori profumati della Provenza. Il suo colore unico e il sapore floreale riconoscibile rendono il miele di lavanda un prodotto molto ricercato. Conosciuto per le sue molteplici proprietà e virtù, questo miele è molto apprezzato anche per le sue qualità gustative.
È un miele che tutti dovrebbero avere nella dispensa!
Oltre al suo colore attraente e al suo sapore delizioso, il miele di lavanda possiede un gran numero di proprietà e virtù.
=> Per saperne di più, vi invitiamo a scoprire lo studio di Estevinho, M., Afonso, S. e Feas, X. (2011). “ Effetto antifungino del miele di lavanda contro Candida albicans, Candida krusei e Cryptococcus neoformans. Giornale di scienze e tecnologie alimentari. https://doi.org/10.1007/s13197-011-0243-1 .
- Proprietà antisettiche : il miele di lavanda ha proprietà antisettiche che possono aiutare a prevenire o curare le infezioni. Può essere applicato su tagli o ustioni per accelerare la guarigione e ridurre il rischio di infezione.
- Proprietà antinfiammatorie : il miele di lavanda ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad alleviare mal di testa, dolori articolari e irritazioni della pelle.
- Proprietà calmanti : il miele di lavanda è noto per le sue proprietà calmanti e lenitive. Può essere utilizzato per rilassarsi e dormire meglio.
- Indice glicemico interessante : il miele di lavanda ha un indice glicemico medio di 55, questo indice è inferiore a quello dello zucchero, che è 68.
Quali sono le caratteristiche nutrizionali del miele di lavanda?
Il miele di lavanda è un dolcificante naturale prodotto dalle api dal nettare dei fiori di lavanda. Ha un sapore delicato e aromatico ed è spesso usato come ingrediente da cucina o dolcificante naturale.
Ecco alcune caratteristiche nutrizionali del miele di lavanda:
- Contenuto di zuccheri : il miele di lavanda ha un indice glicemico medio di 55 contro 68 dello zucchero bianco
- Apporto calorico : il miele di lavanda fornisce circa 64 calorie per cucchiaio (20 grammi) . Tuttavia, ciò dipende dalla qualità e dalla varietà del miele.
- Sostanze nutritive: il miele di lavanda contiene sostanze nutritive come vitamine (soprattutto del complesso B), minerali (calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco), aminoacidi e antiossidanti.
Il miele di lavanda, come tutti i mieli, va consumato con moderazione per il suo contenuto di zuccheri. Si consiglia inoltre di variare le fonti di nutrienti nella dieta e di acquistare miele di qualità. Per questo, ecco il nostro articolo su Dove trovare il miele di lavanda?
Il miele di lavanda fa bene alla gola?
Sì, il miele di lavanda può aiutare a lenire il mal di gola e calmare l’irritazione della gola grazie alle sue proprietà lenitive e antinfiammatorie.
Ecco 3 modi per consumare il miele di lavanda per alleviare il mal di gola:
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Aggiungete un cucchiaio di miele di lavanda ad un infuso di timo o con mezzo limone e mescolate bene. L'acqua non deve essere bollente per non perdere le virtù del miele. Questa infusione aiuterà ad alleviare il mal di gola e a calmare le irritazioni della gola.
- Consumare 1 cucchiaino di miele puro 3 volte al giorno. L'azione lubrificante del miele lenirà immediatamente la gola.
- Fai dei gargarismi mescolando 200 ml di acqua tiepida con un cucchiaio di miele di lavanda.
Miele di lavanda e benefici per la pelle
Come spieghiamo in questo articolo sui benefici del miele di lavanda per la pelle , ecco perché è un ottimo miele da utilizzare sulla pelle e soprattutto sul viso:
- È ricco di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali benefici per la salute della pelle.
- Fornisce inoltre un'idratazione intensa e profonda, consentendo alla pelle di rigenerarsi più rapidamente.
- Contiene potenti antiossidanti che aiutano a combattere gli effetti dannosi dei radicali liberi sulla pelle.
- Ha proprietà antibatteriche e antisettiche per combattere le infezioni della pelle e l'acne.
- Ha proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti per calmare gli arrossamenti e ridurre il disagio causato dall'infiammazione.
- Viene utilizzato per accelerare il processo di guarigione di ferite e piaghe.
Nei nostri articoli troverai ricette di maschere e scrub per massimizzare tutte le virtù del miele di lavanda per la tua pelle.
Qual è l'importanza dei diversi tipi di lavanda nella produzione di questo miele?
Esistono diverse specie di lavanda che possono essere utilizzate nella produzione del miele.
La più comune è la lavanda, che produce il volume e la resa maggiori per ettaro piantato. La lavanda aspic, invece, produce un miele più scuro e dal sapore più ricco, mentre la lavanda angustifolia produce un miele delicato e aromatico. Il miele selvatico, prodotto allo stato selvatico, è prodotto dalle api che si nutrono di vari fiori e arbusti.
Il miele di Lavandin (che purtroppo sta gradualmente sostituendo il miele di lavanda) è molto meno raffinato, perché proviene da una pianta ibrida derivante dall'incrocio tra la lavanda officinalis e l'aspic di lavanda.
Il miele di lavanda offre una varietà di benefici per la salute, tra cui proprietà antisettiche, antinfiammatorie e antiossidanti. Altri vantaggi del miele di lavanda includono il suo colore unico, il sapore delicato e il profumo naturale. Il miele di lavanda è un prodotto in grado quindi non solo di migliorare la vostra salute, ma anche di soddisfare il vostro palato.
