Essere vegani è uno stile di vita che mira a ridurre al minimo lo sfruttamento e la crudeltà verso gli animali.
Pertanto, i vegani non mangiano prodotti animali come carne, uova e latticini, così come cibi fatti con essi.
Tuttavia, molte persone si chiedono se questo si estenda agli alimenti derivati dagli insetti, come il miele.
Questo articolo spiega quindi se il miele è vegano.
Perché i vegani non mangiano il miele?
La maggior parte dei vegani non mangia il miele perché lo considera un prodotto dello sfruttamento delle api e troppi apicoltori fanno il gioco degli industriali producendo sempre più miele in condizioni che danneggiano le api. .
Il miele è ancora un alimento alquanto controverso tra i vegani.
A differenza dei cibi animali come carne, uova e latticini, i cibi derivati dagli insetti non sempre rientrano nella categoria vegana.
Infatti, alcuni vegani possono mangiare il miele a seconda di come viene prodotto.
Detto questo, la maggior parte dei vegani considera il miele non vegano ed evita di mangiarlo per diversi motivi, spiegati di seguito.
Il miele deriva dallo sfruttamento delle api
La maggior parte dei vegani non vede alcuna differenza tra l'apicoltura e altre forme di apicoltura.
Per massimizzare i profitti, molti apicoltori usano pratiche vegane non etiche.
Questi includono il taglio delle ali delle regine per impedire loro di fuggire dall'alveare, la sostituzione del miele raccolto con lo sciroppo e l'uccisione di intere colonie per prevenire la diffusione della malattia.
I vegani scelgono di opporsi a queste pratiche di sfruttamento evitando il miele e altri prodotti dell'alveare come polline d'api, pappa reale o propoli.
La produzione di miele può danneggiare la salute delle api
Molti vegani evitano di mangiare miele perché anche la produzione commerciale di miele può danneggiare la salute delle api.
La funzione principale del miele è quella di fornire alle api carboidrati e altri nutrienti essenziali come amminoacidi, antiossidanti e antibiotici naturali.
Le api immagazzinano il miele e lo consumano durante i mesi invernali quando la produzione di miele diminuisce. Fornisce loro energia e li aiuta a rimanere in salute e a sopravvivere al freddo.
Per essere venduto, il miele viene tolto dalle api e spesso sostituito con saccarosio o sciroppo di mais.
Questi carboidrati extra hanno lo scopo di impedire alle api di morire di fame durante i mesi più freddi e talvolta vengono somministrati alle api in primavera per promuovere la crescita della colonia e stimolare la produzione di miele.
Tuttavia, questo non fornisce alle api i numerosi nutrienti benefici presenti nel miele.
Inoltre, è stato dimostrato che questi dolcificanti danneggiano il sistema immunitario delle api e possono causare cambiamenti genetici che riducono le loro difese contro i pesticidi.
Veganismo e miele di Beely
In Beely rispettiamo tutti gli stili di vita e in particolare quello dei vegani.
Siamo infatti anche per la tutela delle api e di tutte le specie animali.
Allora perché scegliere di commercializzare vasetti di miele dici?
Perché veniamo da una famiglia di apicoltori e sappiamo esattamente come viene prodotto il nostro miele.
L'apicoltura è un settore entusiasmante quando viene praticato nel rispetto delle api e dell'ambiente e come marchio crediamo sia nostro dovere farlo conoscere e sostenere gli apicoltori che combattono ogni giorno contro la scomparsa delle api.
Alternative vegane al miele
Diverse opzioni a base di erbe possono sostituire il miele. Le alternative più comuni sono:
- Sciroppo d'acero. Ricavato dalla linfa dell'albero di acero, lo sciroppo d'acero contiene diverse vitamine e minerali e fino a 24 antiossidanti protettivi.
- Melassa. Un liquido denso e marrone scuro ottenuto dal succo di canna da zucchero bollente. La melassa è ricca di ferro e calcio.
- Sciroppo d'orzo maltato. Un dolcificante a base di orzo germogliato. Questo sciroppo ha un colore e un sapore simile a quello della melassa.
- Sciroppo di riso. Lo sciroppo di riso viene prodotto facendo fermentare i chicchi di riso per produrre uno sciroppo denso e di colore scuro. Ha il vantaggio di contenere zuccheri diversi che non vengono assimilati contemporaneamente, il che fornisce quindi all'organismo un'energia costante.
- Sciroppo di datteri. Un dolcificante color caramello ottenuto estraendo la parte liquida dei datteri cotti. Puoi anche prepararlo in casa mescolando i datteri bolliti con l'acqua.
Come il miele, tutti questi dolcificanti vegani sono ricchi di zuccheri. È meglio mangiarli con moderazione, poiché troppo zucchero aggiunto può nuocere alla salute.
