Il miele di giuggiola chiamato anche miele dello Yemen è descritto come uno dei migliori mieli al mondo.
Questa eccellenza deriva in particolare dal modo in cui gli apicoltori mantengono i loro alveari e producono il miele di giuggiola.
In questo articolo spieghiamo come si produce il miele di giuggiola e dove trovarlo.
Le origini del miele di giuggiola
Il miele di giuggiola viene prodotto nelle zone aride dello Yemen e soprattutto nella regione di Dawan.
Devi sapere che nello Yemen il miele è un alimento sacro come spiega il Corano.
Nonostante i tanti problemi geopolitici che lo Yemen sta vivendo e che lo rendono uno dei Paesi più poveri del mondo, ha quindi continuato a produrre miele di eccellenza, riconosciuto in tutto il mondo.
La Giuggiola da cui si estrae il miele
L'albero da cui proviene il miele yemenita è, come potete immaginare, l'albero della giuggiola chiamato anche Sidr.
È un arbusto spinoso che misura tra i 5 ei 12 metri di altezza e ha foglie verdi.
Il suo frutto, la giuggiola, è riconosciuta da millenni per le sue virtù medicinali. Viene utilizzato in particolare per trattare problemi alla gola, problemi polmonari e per facilitare la digestione.
È anche un eccellente antiossidante ricco di vitamina C e un ottimo agente curativo.
Nello Yemen le donne ne fanno anche una pasta che usano come maschera per la pelle.
Come avrete capito, il Giuggiolo è quindi un albero dai mille benefici.
Le caratteristiche del miele di Giuggiola
Si dice spesso che il miele di giuggiola abbia un sapore leggermente nocciolato.
Ciò deriva in parte dal suolo, ma anche dal modo in cui gli apicoltori producono il miele dall'albero della giuggiola.
Non usano infatti macchine o attrezzi per l'apicoltura, anche se i favi sono spesso di difficile accesso.
È un miele uniflorale ottenuto dal nettare dei fiori raccolti dalle api sull'albero della giuggiola a partire da novembre.
È un miele dolce con note caramellate.
Una delle particolarità di questo miele è che non cristallizza mai anche se lo si mette al freddo (cristallizza anche meno del miele di castagno !).
I benefici del miele di giuggiola
Come sai ogni miele ti porta diversi benefici. E il miele di giuggiola è noto per essere uno dei migliori mieli dal punto di vista delle sue virtù terapeutiche:
- Rafforza il sistema immunitario
- antiossidante
- Antibatterico
- Consigliato in caso di malattie del fegato, dello stomaco o del diabete
- Lotta contro i problemi digestivi e la stitichezza
- Riduce i disturbi respiratori come l'asma
- Afrodisiaco
- Promuove la fertilità nelle donne
E nell'applicazione locale puoi usare il miele dello Yemen grazie alle sue impressionanti proprietà curative per combattere:
- Acne
- eczema
- Psoriasi
- Brucia
- I tagli
Per quanto riguarda le sue proprietà antibatteriche, uno studio del 2008 a Ottawa ha dimostrato che il miele di giuggiola potrebbe attraversare il film biologico di 2 batteri che si dice siano resistenti agli antibiotici e persino distruggere queste colonie di batteri responsabili della maggior parte delle sinusiti e rinosinusiti croniche.
Ecco il link ad una sintesi dello studio che ha parlato anche del miele di Manuka: https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2008093030
I ricercatori continuano quindi a lavorare sui benefici del miele di giuggiola.
Dove acquistare il miele di giuggiola
Il miele di giuggiola dello Yemen è difficile da trovare. In effetti, la regione di Hadramout è molto chiusa ed è accessibile quasi solo alla gente del posto. I prezzi di questo miele salgono molto rapidamente a circa 100€ al chilo. La qualità ha un prezzo e ci sono molte ragioni per questo.
In particolare dal fatto che questo magnifico miele è molto difficile da raccogliere. Presente sui pendii rocciosi in questa remota regione dello Yemen, la raccolta avviene in modo artigianale. Salendo sulla catena montuosa, l'apicoltore raccoglie prima a mano il prezioso sesamo
completare il suo lavoro una volta tornato sulla terra.
Un lavoro di raccolta molto lungo e difficile che richiede capacità fisiche eccezionali, miele di qualità di difficile accesso, un processo di raccolta artigianale e controllato; tanti fattori che definiscono il miele di giuggiola yemenita.
Questo miele di giuggiola è disponibile presso il nostro partner Miel & Vertus , che si basa su questo processo di raccolta ancestrale sfruttando i suoi stretti legami con gli apicoltori locali.
Questo è l'unico sito che consigliamo perché ci sono sempre più truffe su Internet con falsi mieli di giuggiola.
Quindi se siete curiosi di testare un miele di giuggiola di qualità, capita qui:
>> Scopri il miele di Giuggiola <<
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=> Il vasetto da 250g costa 41,90€
E per visitare il loro sito e scoprire tutta la loro gamma di mieli (mieli dalla Francia ma anche da tutto il mondo): Miel & Vertus
E tu, hai provato il miele di giuggiola?
4 commenti
J’achète ce miel et je le prend uniquement en prévention ou quand il y a un malade a la maison, il a fait ses preuves ! Maintenant j’en achète lorsque je n’en ai plus. A combiner avec de l’huile de nigelle j’en ai donné à mon papa qui est âgée en prévention lors de la crise COVID ! Dieu merci les vertus de ce miel ne sont plus à prouver j’achète chez un fournisseur après plusieurs enquêtes.
Bonjour je suis à la recherche de ce miel mais d’où de nectar dans avoir un goût très sucré il nous a été indiqué comme étant un produit anti-cancer j’en ai eu trois miel de cédrat mais de goût et consistance très différente la glycémie mesurée avant et après la prise reste stable ( personne diabétique) le second dit aussi miel de jujubier mais le taux de glycémie est élevé après la prise.
Merci de me diriger vers une personne sérieuse svp
C’est très urgent svp
Existe-t-il une boutique à Paris pouvant se procurer le miel de jujubier merci
Je souhaite savoir s’il existe un distributeur sérieux à Paris / Neuilly/s ou ailleurs en France de ce miel de JUJUBIER aux propriétés qui semblent étonnantes et que je désire acheter au plus vite.
Vous remerciant d’’avance pour une réponse rapide,
je reste très cordialement à vous.
Ce 22/07/2019 à 17 heures