Anche tu sei un fan di questo delizioso miele di lavanda dal gusto tipico della nostra Provenza?
Il problema è che a volte è difficile trovarlo o che ci chiediamo se sia davvero miele di lavanda francese!
Diamo un'occhiata insieme alle migliori fonti di miele francese
1. Sul nostro sito per il miele francese e personalizzato
Noi di Beely veniamo da una famiglia di apicoltori del Vaucluse (vicino a Sault per gli intenditori) e devo ammettere che ci aiuta molto trovare dell'ottimo miele di lavanda.
Non parlo di quel volgare miele di lavanda che invade i nostri scaffali!
No, vero e puro miele di lavanda della Provenza come piace a noi.
Per questo, le arnie vengono poste in mezzo a un campo di lavanda in un luogo top secret! perché i campi di lavanda sono sempre più rari a causa dei problemi climatici e della migliore resa della lavanda.
Di conseguenza, i buoni piani per posizionare gli alveari sono estremamente complicati da avere... ma questo è anche il lavoro dell'apicoltore!
Perché la qualità del nostro miele nasce soprattutto dal luogo dove viene prodotto.
Poi, ci vorrà una grande dose di amore da parte del nostro apicoltore, qualche preghiera per il bel tempo (acqua al momento giusto, ma non troppa!) e tanto lavoro di miele per rendere cremoso il nostro miele.
Si noti che il prezzo dei nostri vasetti di miele include la loro personalizzazione, che consente di creare regali gourmet e unici.
2. Direttamente dal tuo apicoltore locale
Lo stand della nostra famiglia nel mercato ❤️
Ci sono diversi motivi per cui dovresti andare al mercato a comprare il miele di lavanda direttamente da un apicoltore locale:
- Supporta l'economia locale: acquistando direttamente da un apicoltore locale, sostieni l'economia della tua regione e contribuisci alla vitalità della tua comunità. Gli apicoltori in questo momento stanno soffrendo molto a causa del clima quotidiano e dobbiamo rivolgerci a loro per acquistare il loro miele al prezzo che stabiliscono liberamente sui mercati (contrariamente alle regole della grande distribuzione)
- Qualità del prodotto: gli apicoltori locali sono spesso appassionati della loro professione e prestano particolare attenzione alla produzione di miele di qualità. Spesso sono anche in grado di fornirti informazioni dettagliate sul loro processo di produzione mentre ti danno un assaggio! Non dico che tutti gli apicoltori locali facciano del buon miele, ma… notiamo comunque che i piccoli apicoltori hanno pratiche di apicoltura più rispettose delle api.
- Trasparenza : acquistando direttamente da un apicoltore locale, hai la possibilità di porre domande e conoscere le condizioni di produzione del tuo miele. Questo può permetterti di capire meglio l'origine del tuo miele e assicurarti che soddisfi i tuoi criteri di qualità. Attenzione, se vedete un apicoltore con tante varietà di miele, ci sono poche possibilità che sia lui il produttore di tutti questi mieli!
Tanti buoni motivi per andare al mercato più vicino, ci sono quasi sempre apicoltori locali che hanno uno stand lì.
Se non vai al mercato, puoi anche andare in un negozio di alimentari biologici della tua città. Sebbene i prezzi siano alti per il miele, spesso è la garanzia di un miele di qualità con un approvvigionamento intelligente.
3. Sul sito di un apicoltore locale
Non sono un grande fan di questa soluzione perché fare del buon miele e gestire un sito web sono due abilità che pochi apicoltori conoscono…
Su internet i piccoli apicoltori si confrontano con grandi aziende che acquistano il miele all'ingrosso e lo rivendono con il proprio marchio. Non faremo nomi per evitare guai, ma sappiamo benissimo che queste "famiglie" numerose mescolano il miele di più apicoltori e spesso lo scaldano per pastorizzarlo! E poiché hanno enormi budget di marketing... superano i piccoli apicoltori su Internet.
È così che ti ritrovi con il miele di lavanda liquido che non tramonta mai... e questo è un male!
Quindi, se vi armate di pazienza, potreste trovare un piccolo apicoltore che ha realizzato il suo sito e che vi invierà il suo miele di lavanda e in questo caso sarebbe fantastico metterlo nei commenti a beneficio degli altri lettori di questa grande scoperta.
In conclusione, se cerchi un prodotto francese autentico e certificato o addirittura IGP Provence, dovrai cercare sui mercati o fare un'attenta ricerca online.
Ma ne vale davvero la pena perché il suo gusto dolce e sottile, oltre alle numerose virtù del miele di lavanda per la salute, lo rendono, a mio avviso, uno dei migliori mieli di Francia.
