Les Bienfaits du Miel de Lavande

Depuis que la demande pour le miel français a explosé, on se penche plus que jamais sur les propriétés et vertus du miel de lavande.

Explorez avec nous les bienfaits, les saveurs, les arômes et les caractéristiques nutritionnelles uniques de ce miel issu de notre belle Provence.

Quels sont les bienfaits du miel de lavande ?

Le miel de lavande est un produit rare  produit par les abeilles sur les fleurs odorantes de la Provence. Sa couleur unique et sa saveur florale si reconnaissable font du miel de lavande un produit très recherché. Connu pour ses propriétés et ses vertus multiples, ce miel est également très apprécié en raison de ses qualités gustatives.

C’est donc un miel que tout le monde devrait avoir dans ses placards !

Au-delà de sa couleur attrayante et de sa délicieuse saveur, le miel de lavande a un grand nombre de propriétés et vertus.

=> Pour en savoir plus on vous invite à découvrir l'étude d' Estevinho, M., Afonso, S. et Feas, X. (2011). "Effet antifongique du miel de lavande contre Candida albicans, Candida krusei et Cryptococcus neoformans. Journal des sciences et technologies alimentaires.

Propriétés antiseptiques : Le miel de lavande a des propriétés antiseptiques qui peuvent aider à prévenir ou à traiter les infections. Il peut être appliqué sur des coupures ou des brûlures pour accélérer la guérison et réduire le risque d'infection.

Propriétés anti-inflammatoires : Le miel de lavande a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les maux de tête, les douleurs articulaires et les irritations de la peau.

Propriétés calmantes : Le miel de lavande est connu pour ses propriétés calmantes et apaisantes. Il peut être utilisé pour aider à se détendre et à mieux dormir.

4. Index glycémique intéressant : le miel de lavande a un index glycémique moyen de 55, cet index est inférieur à celui du sucre, qui est de 68.

Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles du miel de lavande ?

Le miel de lavande est un édulcorant naturel produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de lavande. Il a une saveur douce et aromatique, et est souvent utilisé comme ingrédient de cuisine ou comme édulcorant naturel.

Voici quelques caractéristiques nutritionnelles du miel de lavande :

• Teneur en sucres : le miel de lavande a un index glycémique moyen de 55 contre 68 pour le sucre blanc 

• Apport calorique : Le miel de lavande apporte environ 64 calories par cuillère à soupe (20 grammes). Cela dépend toutefois de la qualité et de la variété du miel.
• Nutriments : Le miel de lavande contient des nutriments comme des vitamines (en particulier du complexe B), des minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc), des acides aminés et des antioxydants.

Le miel de lavande, comme tous les miels, doit être consommé avec modération en raison de sa teneur en sucres. Il est également recommandé de varier les sources de nutriments dans son alimentation et d'acheter du miel de qualité. 

Est-ce que le miel de lavande est bon pour la gorge ?

Oui, le miel de lavande peut aider à soulager les maux de gorge et à calmer les irritations de la gorge grâce à ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires.

Voici 3 façons de consommer du miel de lavande pour soulager un mal de gorge :

1. Ajoutez une cuillère à soupe de miel de lavande dans une infusion de thym ou avec un demi citron et mélangez bien. L'eau ne doit pas être bouillante pour ne pas perdre les vertus du miel. Cette infusion vous aidera à soulager les maux de gorge et à calmer les irritations de la gorge.

2. Consommez 1 cuillère à café de miel pur 3 fois par jour. L'action lubrifiante du miel permettra de soulager immédiatement votre gorge.
3. Faites un gargarisme en mélangeant 200ml d'eau tiède avec une cuillère à soupe de miel de lavande.

Les bienfaits du miel de lavande pour la peau

Le miel de lavande est un miel absolument génial que nous avons la chance de produire en France !

 

Regardons plus en détails en quoi les bienfaits du miel de lavande peuvent être intéressants pour la peau :

- Le miel de lavande est particulièrement connu pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques. Il est capable de combattre les bactéries et autres agents pathogènes responsables des infections cutanées. 

- Le miel de lavande a également des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il aide à calmer les rougeurs et à réduire l'inconfort causé par l'inflammation. 

Ça fait très longtemps qu’on l’utilise pour accélérer le processus de guérison des blessures et des plaies par exemple sur des coupures ou sur des cicatrices. 

- Enfin, le miel de lavande est un excellent hydratant naturel. Il hydrate en profondeur et offre une protection supplémentaire contre les agressions extérieures.
Comme il est riche en nutriments qui aident à prévenir le vieillissement prématuré et à maintenir la peau jeune et souple, il est souvent conseillé d’en mettre dans les recettes maison de masque pour la peau.

Je vais vous donner un exemple concret de la puissance de ce miel : 

J’ai un berger australien qui a une addiction aux balles et aux bâtons…donc il est interdit de lui en lancer depuis qu’il est tout petit ! mais un jour en balade une voisine qui sortait aussi son chien a commencé à leur lancer la balle… Comme on discutait je n’ai pas du tout fait attention mais au bout de 5 minutes il est revenu avec les coussinets en sang parce qu’il avait dérapé sur le bitume. J’ai de suite appelé la vétérinaire qui m’a conseillé de lui mettre du miel de lavande directement sur les plaies (après les avoir nettoyées évidemment). En 3 jours tout était recollé et en 1 semaine il avait cicatrisé !

Comment utiliser le miel de lavande sur le visage ?

Il est possible d'utiliser le miel de lavande pour traiter beaucoup de  problèmes de peau. 

Voici mes recettes préférées pour votre visage à base de miel de lavande :

Masque hydratant au miel de lavande :

Ingrédients : 1 cuillère à café de miel

Nettoyez votre peau puis appliquez le miel en couche épaisse et laissez poser 15 minutes.
Privilégiez un miel de lavande crémeux pour qu’il tienne bien sur votre peau et ne coule pas.
Vous pouvez appliquer ce masque sur le visage tous les soirs avant de mettre votre crème de nuit.

Masque miel de lavande et curcurma contre l’acnée : 

Ingrédients : 1 cuillère à café de curcuma en poudre. 1 cuillère à café de miel.

• Nettoyez votre visage et rincez-le à l'eau chaude pour bien ouvrir les pores.
• Appliquez le masque uniformément puis laissez agir 15 à 20 minutes.
• Rincez abondamment à l'eau claire.

Testez ce masque sur une petite partie de votre peau dans un premier temps afin de vérifier que vous ne faites pas de réactions allergiques au curcuma. Très anti-inflammatoire, ce mélange réduira aussi les taches pigmentaires, donnera de l’éclat à votre peau et calmera les boutons.

Gommage au miel de lavande :

Vous pouvez fabriquer un super gommage en mélangeant 1 cuillère à café de miel de lavande avec 1 cuillère à café de poudre d'amande ou de flocons d'avoine mixés. Terminez votre gommage en le laissant poser 15 minutes pour le transformer en masque nourrissant !

 

Le miel de lavande est un produit miraculeux qui offre une variété de bienfaits pour la peau. Je vous conseille donc d’intégrer le miel de lavande dans votre routine beauté afin de profiter de tous ses bienfaits pour votre peau de manière 100% naturelle.

Et bien entendu, vous pouvez également prendre du miel de lavande par voie orale pour soulager la toux et les maux de gorge. 

Vous aussi vous êtes fan de ce délicieux miel de lavande avec son goût typique de notre Provence ?

Le problème c’est qu’on a parfois du mal à en trouver ou qu’on se demande s’il s’agit bien de miel de lavande français !

Regardons ensemble les meilleures sources de miel français

1.  Sur notre site pour trouver du miel de lavande français et personnalisé

Chez Beely nous sommes issus d’une famille d’apiculteurs du Vaucluse (près de Sault pour les connaisseurs) et je dois bien avouer que ça nous aide pas mal à trouver du super miel de lavande.

Je ne vous parle pas de ce vulgaire miel de lavandin qui envahit nos étales !

Non, du vrai et pur miel de lavande de Provence comme on les aime.

Pour cela les ruches sont posées au beau milieu d’un champs de lavande dans un endroit gardé top secret ! car les champs de lavande sont de plus en plus rare à cause des problèmes climatiques et du meilleur rendement du lavandin.

Du coup les bons plans pour poser les ruches sont extrêmement compliqués à avoir…mais c’est aussi ça le métier d’apiculteur !

Car la qualité de notre miel vient avant tout de l’endroit où il est produit.

Ensuite, il faudra une grande dose d’amour de notre apiculteur, quelques prières pour que la météo soit clémente (de l’eau au bon moment mais pas trop !) et beaucoup de travail de miellerie pour rendre notre miel crémeux.

Sachez que le prix de nos pots de miel comprend leur personnalisation ce qui vous permet de créer des cadeaux gourmands et uniques.

2.  Directement chez votre apiculteur local

Le stand de notre famille sur le marché ❤️

Plusieurs raisons devraient vous pousser à aller faire un tour sur le marché pour acheter du miel de lavande directement auprès d'un apiculteur local :

1. Soutient à l'économie locale : en achetant directement auprès d'un apiculteur local, vous soutenez l'économie de votre région et contribuez à la vitalité de votre communauté. Les apiculteurs souffrent énormément en ce moment à cause des quotidiens climatiques et nous devons leur tendre la main pour acheter leur miel au prix qu’ils fixent librement sur les marchés (contrairement aux règles de la grande distribution)
2. Qualité du produit : Les apiculteurs locaux sont souvent passionnés par leur métier et mettent un soin particulier à produire du miel de qualité. Ils sont également souvent en mesure de vous fournir des informations détaillées sur leur processus de production tout en vous faisant déguster ! Je ne dis pas que tous les apiculteurs locaux font du bon miel mais…on remarque quand même que les petits apiculteurs ont des pratiques apicoles plus respectueuses des abeilles.
3. Transparence : En achetant directement auprès d'un apiculteur local, vous avez l'opportunité de poser des questions et de connaître les conditions de production de votre miel. Cela peut vous permettre de mieux comprendre l'origine de votre miel et de vous assurer qu'il répond à vos critères de qualité. Attention, si vous voyez un apiculteur avec beaucoup de variétés de miel il y a peu de chance que ce soit lui le producteur de tous ces miels !

Autant de bonnes raisons d’aller faire un tour sur le marché le plus proche, il y a quasi toujours des apiculteurs locaux qui y tiennent un stand.

Si vous ne faites pas le marché vous pouvez aussi vous rendre dans une épicerie bio de votre ville. Bien que les prix y soit élevés pour le miel, c'est souvent la garantie d'un miel de qualité avec un sourcing intelligent.

3.  Sur le site d’un apiculteur local pour trouver du miel de lavande à se faire livrer

Je ne suis pas super fan de cette solution parce que faire du bon miel et gérer un site internet sont deux compétences que peu d’apiculteurs connaissent…

Sur internet, les petits apiculteurs sont face à des grandes entreprises qui achètent du miel en gros et le revendent sous leur marque. On ne citera pas de nom pour éviter les ennuis mais on sait très bien que ces grandes « familles » mélangent des miels de plusieurs apiculteurs et les chauffent bien souvent pour les pasteuriser ! Et comme elles ont d’énormes budgets marketing…elles passent devant les petits apiculteurs sur internet.

C’est comme ça que vous vous retrouvez avec du miel de lavande liquide qui ne fige jamais…et ça c’est mal !

Du coup, si vous vous armez de patience vous trouverez peut-être un petit apiculteur qui a fait son site et qui vous expédiera son miel de lavande et dans ce cas-là ce serait super de nous le mettre en commentaire pour faire profiter aux autres lecteurs de cette belle trouvaille.

 

Quelle est l'importance des différents types de lavandes dans la production de ce miel ?

Il existe plusieurs espèces de lavande qui peuvent être utilisées dans la production de miel.

La plus commune est la lavande officinale, qui produit le plus grand volume et le meilleur rendement par hectare plantée. La lavande aspic, quant à elle, produit un miel plus foncé et plus riche en saveur, tandis que la lavande angustifolia produit un miel délicat et aromatique. Le miel sauvage, produit à l'état sauvage, est produit par les abeilles qui butinent diverses fleurs et arbustes.

Le miel de lavandin (qui remplace malheureusement petit à petit le miel de lavande) est beaucoup moins rafiné, car il provient d'une plante hybride issue du croisement entre la lavande officinale et la lavande aspic.


Le miel de lavande offre une variété de bienfaits pour la santé, y compris des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et des antioxydants. Parmi les autres avantages du miel de lavande figurent sa couleur unique, sa saveur délicate et son parfum naturel. Le miel de lavande est un produit qui peut donc non seulement améliorer votre santé, mais aussi combler vos papilles gustatives.