Un miel doux et parfumé aux saveurs de la Provence
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Produit dans le Luberon
Notre miel est produit dans le Luberon près du petit village de Sault, berceau de la lavande.
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Couleur claire / blanche
La pureté de notre miel de lavande se caractérise par sa belle robe claire presque blanche.
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Texture crémeuse
Afin d'éviter que votre miel ne fige et pour vous permettre de le tartiner facilement, nous travaillons longuement notre miel de lavande pour lui donner sa texture crémeuse.
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Miel de Lavande direct producteur
Notre miel provient directement de notre apiculteur partenaire situé dans le Vaucluse.
Les caractéristiques du miel de lavande :
Quels sont les bienfaits du miel de lavande ?
Au-delà de sa couleur attrayante et de sa délicieuse saveur, le miel de lavande a un grand nombre de propriétés et vertus. Voici les principaux bienfaits du miel de lavande :
- Propriétés antiseptiques : Le miel de lavande a des propriétés antiseptiques qui peuvent aider à prévenir ou à traiter les infections. Il peut être appliqué sur des coupures ou des brûlures pour accélérer la guérison et réduire le risque d'infection.
- Propriétés anti-inflammatoires : Le miel de lavande a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les maux de tête et de gorge, les douleurs articulaires et courbatures ainsi que les irritations de la peau.
- Propriétés calmantes : Le miel de lavande est connu pour ses propriétés calmantes et apaisantes. Il peut être utilisé pour aider à se détendre et à mieux dormir.
- Index glycémique intéressant : le miel de lavande a un index glycémique moyen de 55, cet index est inférieur à celui du sucre, qui est de 68.
Comment utiliser le miel de lavande ?
- En cuisine il peut être utilisé pour sucrer vos préparations;Le miel de lavande est idéal pour parfumer les desserts et les boissons chaudes, mais il peut également être utilisé pour ajouter une touche de saveur florale à des plats salés comme les marinades et les vinaigrettes. C'est un miel polyvalent qui se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte dure, les viandes grillées et les légumes rôtis. Essayez-le sur une tranche de pain grillé au beurre, ou dilué dans une tasse de thé pour un moment de détente et de plaisir gustatif.
En effet son goût doux et fleuri est très intéressant car il ne prend pas le dessus sur les autres aliments. - Pour un mal de gorge, le plus simple est de la consommer pur, directement à la cuillère.
- Sur une plaie : le miel de lavande peut également être utilisé en cataplasme, pur ou avec des huiles essentielles.
Est-ce que le miel de lavande cristallise ?
Comme tous les miels, le miel de lavande est initialement liquide lorsqu'il sort de la ruche. Il va ensuite cristalliser s'il est mis en pot tel quel. Afin d'éviter ce processus, nous mélangeons du miel de lavande liquide avec un peu de miel de lavande déjà cristallisé pour produire un miel crémeux. Cette technique demande beaucoup de temps mais garanti une texture crémeuse parfaite.
Evidemment le miel peut être amené à cristalliser s'il est conservé dans un endroit trop froid.
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Il te suffit que cliquer sur le bouton "Personnaliser le pot" au dessus de "Ajouter au panier" pour créer un pot de miel totalement unique.
A quelles occasions offrir un pot de miel de lavande
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Pour un baptême
Avec sa belle couleur claire et saveur douce et fleurie, le miel de lavande s'accordera parfaitement dans la décoration d'un baptême comme petit cadeau pour les invités.
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Pour un mariage
En cadeau pour les invités ou pour les mariés, offrir du miel de lavande est synonyme de longévité et d'amour.
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Pour toutes les occasions importantes !
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