Le Miel de Jujubier : ses bienfaits et où en trouver de manière sûre – Beely
Le Miel de Jujubier

Miel -

Le Miel de Jujubier

Le miel de jujubier également appelé miel du Yémen est décrit comme l’un des meilleurs miels du monde.
Cet excellence vient notamment de la manière dont les apiculteurs entretiennent leurs ruches et produisent le miel de jujubier.

Dans cet article on vous explique comment le miel de jujubier est produit et où vous en fournir

 miel de jujubier

Les origines du miel de jujubier

Le miel de jujubier est produit dans les zones arides du Yémen et tout particulièrement dans la région du Dawan.
Il faut savoir qu’au Yémen le miel est un aliment sacré comme l’explique le Coran.
Malgré les nombreux problèmes géopolitiques que connait le Yémen et qui en font un des pays les plus pauvres du monde, ce dernier a donc continué à produire un miel d’excellence, reconnu dans le monde entier.

Le Jujubier dont est extrait le miel

miel de jujubier

L’arbre dont est issu le miel du Yémen est comme vous pourrez vous en douter le Jujubier également appelé Sidr.

C’est un arbuste épineux qui mesure entre 5 et 12 mètres de haut et qui possède des feuilles vertes.
Son fruit, le jujube est reconnu pour ses vertus médicinales depuis des millénaires. Il est notamment utilisé pour soigner les problèmes de gorges, les problèmes pulmonaires et pour faciliter la digestion.
C’est aussi un excellent anti-oxydant rempli de vitamine C et un très bon cicatrisant.
Au Yémen les femmes en font également une pâte dont elles se servent comme masque pour la peau.
Vous l’aurez compris le Jujubier est donc un arbre aux milles bienfaits.

 

Les caractéristiques du miel de Jujubier

 On dit souvent que le miel de jujubier a un petit gout de noisette.

Cela vient en partie des sols mais aussi de la manière dont les apiculteurs produisent le miel de jujubier.

En effet ils n’utilisent aucune machine ou outillage d’apiculture bien que les nids d’abeilles soient souvent très difficiles d’accès.

C’est un miel monofloral issu du nectar des fleurs butinées par les abeilles sur le jujubier à partir du mois de novembre.
C’est un miel doux aux notes caramélisées.

L’une des particularités de ce miel est qu’il ne cristallise jamais même si vous le mettez au froid (il cristallise encore moins que le miel de châtaignier !).

 

Les bienfaits du miel de Jujubier

Comme vous le savez chaque miel vous apporte des bienfaits différents. Et le miel de jujubier est connu pour être l’un des meilleurs miels du point de vu de ses vertus thérapeutiques :

  • Renforce le système immunitaire
  • Antioxydant
  • Antibactérien
  • Conseillé en cas de maladie du foie, de l’estomac ou de diabète
  • Lutte contre les problèmes digestifs et la constipation
  • Réduit les troubles repsiratoires comme l’asthme
  • Aphrodisiaque
  • Favorise la fertilité chez la femme

Et en application locale vous pouvez utiliser le miel du Yémen grâce à ses vertus cicatrisantes impressionnantes pour lutter contre :

  • L’acné
  • L’eczéma
  • Le psoriasis
  • Les brûlures
  • Les coupures

 

Concernant ses vertus antibactériennes, une étude datant de 2008 dans l’Ottawa a montré que le miel de jujubier pouvait traverser la pellicule biologique de 2 bactéries qui sont dites résistantes aux antibiotiques et même détruire ces colonies de bactéries responsables de la plupart des sinusites chroniques et rhinosinusites.

Voici le lien vers un résumé de l’étude qui parlait aussi du miel de Manuka : https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2008093030


Les chercheurs continuent donc à travailler sur les bienfaits du miel de Jujubier.

 

Où acheter du miel de jujubier

 

Le miel de jujubierdu Yémen est difficile à se procurer. En effet, la région d’Hadramout est très fermée et n’est quasiment qu’accessible aux locaux. Les prix de ce miel s’envolent très rapidement pour environner les 100€ par kilo. La qualité a un prix et ceci s’explique par de nombreuses raisons.

Notamment par le fait que ce magnifique miel est très difficilement récoltable. Présent sur les flancs rocailleux dans cette région du Yémen reculée, la récolte est faite de manière artisanale. En escaladant le massif montagneux, l’apiculteur récolte à la main le précieux sésame avant de

terminer son travail une fois revenu sur terre.

Un travail de récolte très long et difficile qui nécessite des aptitudes physiques hors normes, un miel de qualité et difficile d’accès, un processus de récolte artisanal et maîtrisé; autant de facteurs qui définissent le miel de jujubier yéménite.

 

Ce miel de jujubier est disponible chez notre partenaire Miel & Vertus qui se base sur ce procédé de récolte ancestral en profitant de ses liens étroits avec les apiculteurs locaux.

C'est le seul site que nous vous recommandons car il y a de plus en plus d'arnaques sur internet avec de faux miels de Jujubier.

Donc si vous êtes curieux de tester un miel de jujubier de qualité ça se passe par ici :

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Et pour visiter leur site et découvrir toute leur gamme de miels (des miels de France mais aussi du monde entier) :  Miel & Vertus

Et vous, avez-vous testé le miel de jujubier ?


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